Ensalada verde con manzanas y dátiles Majhoul King of Juicy
Materiales (alrededor de 8 porciones):
3/4 cabeza de lechuga romana o una cantidad similar de lechuga verde y púrpura
2 manzanas rojas medianas cortadas en trozos pequeños
Granos de una granada
1 taza de dátiles Majhoul King of Juicy picados (preferiblemente las variedades de palma como Dekel-Nur, Halawi, Derrie)
1/2 taza de nueces fragmentados
Para la salsa:
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de miel de dátil natural sin ázucar
3 cucharadas de vinagre de vino tinto (es posible también usar vinagre balsámico, o ambos.
Preparación:
Picar el dátil Majhoul King of Juicy y romper las nueces. Cortar la lechuga en trozos y mezclar con semillas de granada. Mezclar los ingredientes de la salsa en un pequeño receptáculo. Cortar las manzanas y añadir a la ensalada, añadir el dátil Majhoul King of Juicy mar Juicy y las nueces picadas. Verter la salsa, mezclar y servir inmediatamente.